Café & winkel
Welkom in de winkel & het café
De winkel en het café zijn open op dezelfde dagen als de tuin. Kijk voor actuele open dagen en tijden op de pagina Open dagen. Een bezoek aan winkel & café kan ook zonder tuinkaartje.
In het koetshuis vindt u de winkel van De Wiersse, een plek die u eigenlijk vooral kent uit Engelse landhuistuinen, maar die hier in de Achterhoek precies past. Een verzameling boeken, gereedschap, kleine huishoudelijke wonderen en streekproducten, met zorg uitgekozen door de bewoners en zonder uitzondering te koppelen aan de plekken, ambachtslieden en verhalen waar wij van houden.
Elke aankoop draagt rechtstreeks bij aan het onderhoud van tuin, bos en landschap.
Café De Wiersse
Klein, eenvoudig en bewust: alles wat we schenken komt van dichtbij en is zoveel mogelijk biologisch.
Verse koffie van branderij De Pelikaan uit Zutphen, met biologische melk. Thee van Wilderland, Nederlandse wilde kruiden geplukt voor natuurherstel. Kombucha van Wilderland in drie smaken, appelsap uit lokale historische fruitgaarden, en tosti’s op biologisch brood van bakkerij Driekant met biologische kaas uit Ruurlo. De tosti is er ook met biologische zuurkool. Een huisgemaakte cake (wortel of kaneel) van Bakkerij ten Broeke uit Lochem, een vegan walnoot-brownie en biologische ijsjes.
Alles komt ten goede aan het tuinonderhoud.
Tuingereedschap: voor wie het goed wil doen
Het beste tuingereedschap dat we kennen, in twee tradities die u zelden in één winkel tegenkomt.
Niwaki: Japans gereedschap
De volledige Niwaki-collectie: van de Mainichi snoeischaar en de iconische Hori Hori die u nooit meer kwijt wilt, tot de Garden Snips voor fijn werk, de Sentai schaar, vouwzagen, snoeizagen, en het kleine maar essentiële onderhoud: cameliaolie, waterslijpsteen, diamantvijl en de Mini Clean Mate. Zomer- en winterhandschoenen, kniekussen, Shuro-handbezem, bladschep XXL, en de tijdloze Niwaki pet en wol muts. Voor bloemschikkers: kenzans in vijf maten en de bijbehorende straightener.
Sneeboer: Nederlands ambacht
Handgesmeed in Bovenkarspel sinds 1913 en bij ons al jaren in dagelijks gebruik. Licht, ijzersterk en gemaakt om generaties mee te gaan.
Engels erfgoed
De echte Sussex Trug van Thomas Smith, handgemaakt in Engeland van kastanje en wilg, ooit gekozen door Koningin Victoria en inmiddels Brits erfgoed. Nutscene tuintouw uit Schotland, op historische machines vervaardigd. En de fijne kleine spullen van Sting in the Tail uit het Lake District: dibbers, deurwiggen, gereedschapswas, zaadenveloppen.
Voor de bodem en de tuin
Bio-Kultura voedingskorrels, ORO wolkorrels, schapenwol-woldoek voor de no-dig moestuin, een ambachtelijke rabarber-bleekpot uit Nederlandse pottenbakkerij De Smeltkroes, en de natuurlijke borstels en gereedschapsverzorging van Norfolk Living.
Boeken over natuur, tuin en landgoederen
Een tafel vol boeken die u elders zelden bij elkaar zult vinden. Van klassiekers over rewilding en mycelium tot praktische tuinhandboeken en stille observaties van wat er onder de grond gebeurt.
Onder de boeken die wij zelf met overtuiging aanbevelen: Verwildering van Isabella Tree over rewilding, Verweven Leven van Merlin Sheldrake over schimmels en mycelium, Stille Aarde en Tuinjungle van Dave Goulson over insecten in de tuin, Regenesis van George Monbiot over voedsel en land, en het werk van Simon Klingen over bos en klimaat. Daarnaast Romke van de Kaa, een actuele scheurkalender en de verfijnde kookboeken van Anna Jones, JP McMahon en JR Ryall (Ballymaloe).
Eigen uitgaven van het landgoed: Oorlog op De Wiersse van Robert Ellenkamp over De Wiersse in de oorlog, 300 Jaar Familiebeheer van E.V. Gatacre, Schitterend Ballast met een beeldverhaal van Mary Gatacre over klimaatverandering in historische tuinen, en Koetshuizen met fotografie van Amelia Gatacre. An English Gardener van Laura Gatacre over tuinieren in Engeland, Italië en op De Wiersse.
Eten, drinken & voor in huis
Streekproducten en kleine luxe voor wie van eerlijke smaak en mooi materiaal houdt: appelsap uit historische Achterhoekse boomgaarden, ambachtelijke olie en azijn van Veld 4 (van Nederlandse hazelnoot of kweepeer), Wilderland-thee van wilde kruiden uit Nederland en België, en, als het warm is, de biologische ijsjes van Nice Ice.
Voor in huis emaille servies van Crow Canyon (USA), Werfzeep (biologisch en handgemaakt in Utrecht), de verzorgingsproducten van Physis Organics uit een biodynamische tuin in Engeland, kaarsen van St. Eval uit Cornwall en handgemaakte bijenwaskaarsen van de Dalit-gemeenschap in India.
Cadeau, papier & kinderen
Plaids en picknickkleden uit Wales, William Morris-inpakpapier en zijdepapier, lavendel-hangzakjes, droogbloemen-DIY (een moderne tulpenvaas of Delfts blauw flowerblock), de zijden sjaal van Atelier Choux, lucifers van Archivist en notitieboekjes met letterpress-druk uit het VK. Voor de kleinste tuiniers: kindergereedschap, kinderhandschoenen, het familiespel Beestjes Bingo en Japanse oliekrijtjes van Niwaki.
En natuurlijk eigen Wiersse-merch: de ecokatoenen tas, het schort van gerecycled katoen en de emaille mok.
